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Allrounder Marinade

Allrounder Marinade

Normaler Preis 3,80 €
Normaler Preis Verkaufspreis 3,80 €
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Mit dieser Universalmarinade gelingt dir jedes Hähnchen- und Geflügelgericht. Die Marinade ist vielseitig einsetzbar und verleiht deinem Fleisch einen unwiderstehlichen Geschmack.

Die Marinade besteht aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung aus Kräutern und Gewürzen. Sie ist würzig, aber nicht zu scharf und passt daher zu allen Arten von Geflügel.

Um die Marinade zuzubereiten, gibst du einfach die Gewürzmischung und etwas Öl in eine Schüssel und vermischt sie gut. Anschließend marinierst du das Fleisch für mindestens 30 Minuten, aber auch über Nacht ist möglich.

So verwendest du die Allrounder-Marinade:

  • Hähnchenschenkel: Mariniere die Hähnchenschenkel für mindestens 30 Minuten und grille sie anschließend auf dem Grill.
  • Gefülltes Hähnchen: Mariniere das Hähnchenfleisch für mindestens 30 Minuten und fülle es anschließend mit deinen Lieblingszutaten.
  • Putenbrust: Mariniere die Putenbrust für mindestens 30 Minuten und brate sie anschließend in der Pfanne oder im Backofen.
  • Schweinefilet: Mariniere das Schweinefilet für mindestens 30 Minuten und brate es anschließend in der Pfanne oder im Backofen.
  • Rindersteak: Mariniere das Rindersteak für mindestens 30 Minuten und grille es anschließend auf dem Grill.
  • Lammkotelett: Mariniere das Lammkotelett für mindestens 30 Minuten und brate es anschließend in der Pfanne oder im Backofen.

 

Zutaten:

Paprika edelsüß, Knoblauch, Salz, Selleriesalz, Pfeffer weiß, Senf, Pfeffer schwarz, Ingwer, Thymian, Basilikum

 

Allrounder Marinade

 

600 g Hähnchenfleisch 

250 g Mehl 

2 EL Gewürzmischung

150 g Maisstärke

1 EL Backpulver

200ml Milch 

200ml Buttermilch 

4 Eier (verquirlt)

Etwas Salz und Pfeffer 

Die Milch mit der Buttermilch, Pfeffer und Salz mischen. Das Hähnchenfleisch darin etwa eine Stunde ziehen lassen.

Zunächst das Mehl in eine Schüssel geben. Dann die Gewürze mit dem Mehl, der Maisstärke und dem Backpulver vermischen. Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und in der Mehlmischung wenden.

Die Eier verquirlen und unter die Milchmischung rühren. Die Hähnchenteile erneut in die Marinade dippen und erneut im Gewürzmehl wenden.

Eine tiefe Pfanne mit Öl auf Frittiertemperatur erhitzen und das Popcorn Chicken  frittieren, bis sie schön knusprig sind. 

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