Bratapfelgewürz

Der Bratapfel gehört zu einer der beliebtesten Süßspeisen zur Weihnachtszeit und wird meistens warm mit Vanillesauce oder Vanilleeis und verschiedenen anderen typischen Weihnachtszutaten verzehrt.

Eine der besten und vor allem beliebtesten Apfelsorte für den gebratenen Apfel ist zweifelsfrei die Sorte Boskoop. Es können jedoch auch andere Äpfel verwendet werden, infrage kommen:

Jonagold

Gloster

Gravensteiner

Cox Orange

Berlepsch

Diese Sorten werden beim Braten, im Gegensatz zur beliebten Apfelsorte Pink Lady, zart und weich, ohne jedoch zu zerfallen.

Diese Gewürz ist nicht nur für den typischen Bratapfel geeignet sonder auch verschiedene Süßspeisen die Früchte beinhalten.

Zutaten:

Zucker, Zimt, Tonga Bohne, Muskat,

Kardamom, Nelken