Lebkuchen Gewürz

Der Lebkuchen auch als "Pfefferkuchen" bekannt wurde das erst mal namentlich 1296 in Ulm erwähnt, von dort an verbreitet sich diese Spezialität vor allem in Deutschland.

Da der Lebkuchen viele verschiedene, auch seltene Gewürze erforderte, wurde er zunächst vor allem in größeren Handelsstädten hergestellt

Dieses Lebkuchengewürz kann zum Backen von traditionellen Lebkuchen oder anderen weihnachtlichen Keksen genutzt werden auch Glühwein, Milchkaffee, Joghurt und Süßspeisen lassen sich damit verfeinern

Aber nicht nur zu Süßspeisen oder Desserts passt die Mischung hervorragend – auch herzhafte Speisen bekommen durch den Einsatz von Lebkuchengewürz das spezielle Etwas, zum Beispiel:

Braune Bratensoßen

Rotkohl-Gemüse

Möhreneintöpfe

Geflügel und Fleisch

Zimt, Nelken, Kardamom, Muskat, Anis, Piment, Ingwer