Salbei

Salbei ist ein vielseitiges Gewürz, das jedem Gericht eine besondere Note verleiht. Es hat einen fein-harzigen, leicht bitteren Geschmack, der sich gut zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Pastasorten eignet.

Fleisch: Salbei passt zu allen Arten von Fleisch, insbesondere zu Wild, Kalb, Lamm und Schweinefleisch. Er kann zum Würzen von Braten, Geschnetzeltem, Gulasch oder Eintöpfen verwendet werden.

Fisch: Salbei passt auch zu Fisch, insbesondere zu Lachs, Forelle und Dorade. Er kann zum Würzen von gegrilltem Fisch, Fischfilets oder Fischsaucen verwendet werden.

Gemüse: Salbei passt zu vielen Gemüsesorten, insbesondere zu Tomaten, Zucchini, Auberginen und Paprika. Er kann zum Würzen von Gemüsepfannen, Gemüseaufläufen oder Gemüsesalat verwendet werden.

Pasta: Salbei ist ein klassisches Gewürz für Pasta. Er kann zum Würzen von Pastasaucen, Pastagerichten oder Pastasalat verwendet werden.

Salbei gerebelt