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Oregano

Oregano

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Oregano, auch Dost genannt, ist ein beliebtes Gewürzkraut aus der Familie der Lippenblütler. Es stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, wird aber heute weltweit angebaut. Oregano hat einen intensiven, warmen und leicht bitteren Geschmack, der an Thymian erinnert.

Verwendung in der Küche

Oregano ist ein vielseitiges Gewürz, das in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden kann. Es passt besonders gut zu:

  • Mediterranen Gerichten: Pizza, Pasta, Salate, Gemüse, Fleisch und Fisch
  • Grillmarinaden: Oregano verleiht gegrilltem Fleisch und Fisch eine besondere Note.
  • Suppen und Eintöpfe: Oregano rundet den Geschmack von Suppen und Eintöpfen ab.
  • Backwaren: Oregano kann auch in Brot, Kuchen und Kekse verwendet werden

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